Florence

Florence, coeur d'une civilisation, premier noyau de richesse et d'importance muséologique mondiale, a surgi à l'époque pré-romaine, sur les marges de l'Arno qui, après sa longue et ample courbe par derrière Arezzo, poursuit son cours et paraît la livrer à la mer, aux rues du commerce, de l'aventure, de la connaissance.
"Florentia" pour les Romains, à cause de ses jardins caractéristiques, était le nom d'hommage à la déesse Flore et une évocation, aussi symbolique, de floraison. Le lis est encore aujourd'hui l'emblème du drapeau et de l'étendard.
La ville a choisi ses vraies, profondes et radicales rénovations culturelles depuis la fin du XIIIºsiècle. Des artistes, penseurs, mouvements philosophiques, artistiques et scientifiques s'y sont établis:
- Avec la main de Dante Alighieri est née la langue italienne et sa poésie; puis avec Giovanni Boccaccio, le ton de la prose moderne;
- Ici l'humanisme a fondé et affirmé son immense sagesse;
- Leonard de Vinci en a fait le siège de son art et de son laboratoire d'expérimentations scientifiques;
- Sandro Botticelli a traduit, en visions picturales, l'esprit du lieu;
- Michel-Ange Buonarroti, ici, a consommé l'authentique signification formelle et philosophique de la Renaissance;
- Laurent de Médicis a réussi à valoriser la culture et a accueilli, de toute l'Europe, des artistes et des témoins;
- Dans les salles du Palais Pitti, est née la tradition séculaire du Mélodrame.
Aujourd'hui, cohérente avec son propre passé, Florence n'est pas devenue une ville industrielle, comme Milan ou Turin, elle est demeurée point de référence des nouvelles propositions esthétiques et du goût raffiné. Tout comme Paris est la capitale de la mode (avec de nombreuses manifestations publiques annuelles), il suffit de parcourir le centre de Florence pour rencontrer les preuves que l'on est sur le terrain de l'art: de la Porte Romaine à la Via de Bardi; de Santa Maria Novella au quartier de Santa Croce; de la Via Roma au Ponte Vecchio; du quartier de San Frediano à Borgo Ognissanti.
Ces lignes introductives sont les méridiens et les parallèles d'une ville qui, du culte de l'antiquité au design moderne, offre et parfois impose une dimension de vie et de pensée unique en Italie, prête à transparaître dans la saveur rustique d'une cuisine fondamentalement encore ancienne, comme dans l'élégante sobriété d'une façade de maison ou "palazzo".
Guida di Firenze - Elon Fall 2009