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Corso di Cucina

• Cucina
• Vino

*I prezzi sono calcolati in euro;
*Tutte le lezioni sono di 45 minuti;
*Scheda di Iscrizione.

Cucina

La dieta mediterranea, considerata una delle alimentazioni più sane ed economiche, ha i suoi segreti. Un cuoco professionista spiegherà agli studenti le alchimie di sapori che producono i piatti italiani più famosi nel mondo.

Un'attenzione particolare sarà rivolta alla cucina regionale e alla scelta dei menu più appropriati per ogni stagione e occasione.

Gli studenti saranno attivi durante le lezioni e prepareranno un menu completo per ogni incontro. Il corso si rivolge a professionisti del settore, ma anche ai semplici amanti della buona cucina.

Per ulteriori informazioni contatta il nostro personale responsabile

Prezzi

Vino

Come riconoscere un vino d'annata e qual è la differenza fra i vini? Un docente specializzato insegnerà agli studenti i segreti della degustazione e il linguaggio tecnico per descrivere le caratteristiche dei vari tipi di vino.

Una parte del corso è inoltre riservata all'analisi della produzione del vino, dalle caratteristiche del terreno al tipo di fermentazione e imbottigliamento. Sono previste visite a cantine ed escursioni nelle fattorie di provenienza dei più famosi vini italiani.

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